江西山药粉条,湖北山药粉条,湖南山药粉条
制作工艺
清洗,将选好的红薯装入箩筐放人水中,把泥土、杂质洗掉,并把红薯两头削掉。粉碎。洗净后的红薯应及时粉碎。采用195型12匹马力柴油机带动的380型或440型打粉机,边打边加水,打得越细越好,以提高出粉率。过滤。用0.7~5米吊浆布过滤,要过滤2次。初次溶液对稀一些,第二次对浓一些,过滤液入池2天后,把池内水放尽,加入原来水量的1/3搅拌,再过滤一次,将过滤液进入小池沉淀。
我们家里会经常准备一些粉条,手工红薯粉条多少钱一斤,粉条呢作为干菜可以储存很长时间也不会放坏,吃火锅的时候煮一些粉条吃很美味,粉条可以和很多食材搭配,和肉搭配,和青菜搭配,在家里没什么菜吃了就煮一把粉条和青菜凉拌一下吃,---美味可口。在饭店里面很多人喜欢吃这道菜,主要的食材就是粉条,饭店里做的这道菜粉条不会粘到一块,可是自己在家里做这道菜,手工红薯粉条生产厂,粉条就成一坨了。而且---容易粘锅,稍不注意就粘锅底了,很多人找不到原因,手工红薯粉条批发,其实是因为少做了这一步。
选购小贴士一般每5斤红薯才能生产出1斤左右红薯淀粉。1斤纯红薯淀粉加工成粉条,能生产出0.9斤左右干粉条。可以参考新鲜红薯价格,按照这个比例来计算,就知道1斤纯
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